Neue Beiträge zum Thema Ernährung und Gesundheit

Ernährung in Deutschland: was essen die Deutschen?

Ernährung in Deutschland: was essen die Deutschen?

Die Deutschen lieben es deftig. Das zeigt schon die Häufigkeit von Leberkäse, …

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Wie gesund sind Tiefkühlgemüse und Obstkonserven?

Gesundes Tiefkühlkost

Obst und Gemüse liefert eine Fülle wertvoller Nährstoffe. Nicht umsonst …

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Geschichte der Ernährung

Wir haben heute viel höhere Erwartungen an unsere Nahrung als frühere …

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Ballaststoffe

Ballaststoffe sind unverdauliche Kohlenhydrate. Man nennt sie auch Faserstoffe, …

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Vegetarismus - was ist das eigentlich?

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Wer auf Fleisch verzichtet, ist nicht allein. Die Nationale Verzehrsstudie …

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